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记忆中的米香

[2017-12-26]浏览次数:110

记忆中的米香
作者:蓝雨文创

小时候,最幸福的事情,莫过于喝上一口妈妈亲手熬的米汤,那略带着自然芬芳的浓浓的香米味,能让我忘记所有的忧伤。记得每次还没出锅,我就迫不及待地趴在锅台上,端着小碗踮起脚尖来,等着妈妈给我盛上一碗,然后,冒着烫嘴的危险,小小地尝上一口,那份来自大自然的馨香,让我至今难忘。

长大后,离开家乡,在繁华的都市里,和所有的现代人一样,为了房子车子和孩子而忙碌打拼,为节省时间,经常选择速食解决三餐,可不知为何,有时候虽然各种美味摆满了餐桌,我却再也没有了儿时喝米汤的快乐。妻子说,现在的我,每次回忆儿时喝米汤的情景时,嘴角眼里满满的,都是快乐。我这才发现,原来,我已好久没有品尝到米汤的味道了。那是我快乐的源泉,没有了它的滋润,我的生命近乎枯竭。

于是,每年丰收的季节,我都会带着家人坐火车,回到千里之外的家乡,不为别的,只为尝到秋后自家种的新米,只为让儿子体验一下我儿时的快乐。每当看到儿子围着奶奶团团转,就忍不住勾起我儿时的回忆。

记忆中,夏日里最美丽的风景,就是家乡的那一片金黄金黄的稻田,清风拂过,我仿佛能嗅到那浓浓的米汤的香味,大人们忙着收稻谷,我和其他的孩子们都会躲在稻谷里玩捉迷藏,那稻米散发出来的淡淡的芳香,是天底下最好闻的味道。

我教会儿子的第一句诗不是浪漫的床前明月光,而是写实的锄禾日当午。因为儿时的我,亲眼目睹大米从生长到加工的过程需要洒下多少汗水,需要付出多少力气,除草,浇灌,捉虫,收割,碾米,脱壳,筛米,每一道工序都无比地艰辛,也正因为如此,吃起来才格外地香。

每次新米下来,母亲都会笑意盈盈地为我们熬上一锅香喷喷的米汤,纯净的白色,柔滑的口感,偶尔还漂着一层米糠,我总会第一个喝完,在大人的夸赞声中再盛上一碗,柔滑的米汤滑过小小的喉咙时,发出的咕咚声,便是我最大的满足。

记忆中的米香,早已定格在我的脑海,即便身在都市,也难以割舍那份大自然的情怀。我爱自然,我爱家乡,我爱那热火朝天的稻谷场……

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    难怪外国人爱吃汉堡炸鸡看了他们煮米饭的方式网友:太浪费了

      发布时间:2019-05-18 00:08

      虽然人们常说美食不分国界,但是同样的食物在不同地方的做法却是不一样的。就拿大米这种食物来说,我们每天都是要吃到,而且这大米的烹饪方式也是大家都熟悉的。但是大米到了外国朋友那里,却是这样的做法。难怪外国朋友们爱吃汉堡炸鸡,而不喜欢吃大米,那是因为他们煮饭的方式不对。

      我们平时家里煮的大米都是买一大袋,然后放在家里慢慢吃的。但是在国外的大米却是这种几人份的小袋大米,在国外的超市,既有一人份的大米,也有三四人份的大米。像这样的大米我们在国内超市也是很难见到的,但是因为外国朋友不经常吃米饭,所以在国外超市就有这种包装的大米。

      大米的煮法想必不用小优多说大家都是知道的,我们都是先洗米,然后倒在电饭煲里加水煮。煮熟后的大米就是香喷喷的了,再加上其他的食物就非常美味了。但是外国朋友煮米饭的方式却让国人有些难以理解,他们在超市里买了大米回家后,就直接把大米放在锅里用水煮。这米不仅没有拆开,也没有洗,这样的方式也是很让人不解了。

      最后大米煮熟后再把包装拆开来吃,吃的时候也没有搭配其他的食物。这样的米饭吃起来肯定是没有啥味道的了,看了这种煮米饭的方式,换做是我,我也喜欢吃汉堡炸鸡了。网友看到后就直言说,这种做法不仅不卫生,而且还浪费食物。因为有些外国朋友吃了之后觉得不好吃就直接倒掉了,这样的话就很浪费食物了。

      说到这里,小优也是建议大家不要学习这种煮米饭的方式,确实是不好的。看完后小优还是觉得咱们平时这种煮米饭的方式就很不错了,不知道你们对此是怎么看的呢?返回搜狐,查看更多

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